{"id":30,"date":"2024-09-23T22:10:41","date_gmt":"2024-09-23T22:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/nbsap.futureoffood.org\/?page_id=30"},"modified":"2024-10-22T01:16:15","modified_gmt":"2024-10-22T01:16:15","slug":"why","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nbsap.futureoffood.org\/es\/why\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9"},"content":{"rendered":"
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POR QU\u00c9<\/h3><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>

La agroecolog\u00eda contribuye a resolver la crisis de biodiversidad<\/h1>\n<\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n\n\t
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Los modelos de sistemas alimentarios que adoptan un enfoque industrial (monocultivos, dependencia de insumos qu\u00edmicos para su mantenimiento, conexi\u00f3n limitada con las pr\u00e1cticas alimentarias locales y\/o la cultura alimentaria, etc.) son uno de los principales motores del colapso de los ecosistemas, la p\u00e9rdida de biodiversidad, la contaminaci\u00f3n del suelo y la extracci\u00f3n de agua dulce.<\/p>\n

Estas pr\u00e1cticas nocivas de intensificaci\u00f3n tambi\u00e9n han aumentado la vulnerabilidad clim\u00e1tica debido a la dr\u00e1stica p\u00e9rdida de diversidad de cultivos y animales. En la actualidad, s\u00f3lo 12 plantas y 5 animales representan el 75% del consumo mundial, y s\u00f3lo 3 cultivos (trigo, arroz y ma\u00edz) suponen m\u00e1s de la mitad de los alimentos b\u00e1sicos del mundo.<\/p>\n

La expansi\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas industriales ha sido impulsada durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os en el Norte Global, y en los \u00faltimos a\u00f1os cada vez m\u00e1s en el Sur Global, a trav\u00e9s de impulsores sist\u00e9micos \"visibles\", \"ocultos\" y \"profundos\".<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Factores estructurales de la p\u00e9rdida de biodiversidad vinculados a sistemas alimentarios insostenibles<\/h4>\n<\/div>
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Fuente:<\/strong> Adaptado de la Red del Tercer Mundo (2024), Exportar la extinci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Comprender la agroecolog\u00eda<\/h2>\n<\/div>

La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) define la agroecolog\u00eda como \"un enfoque integrado que aplica simult\u00e1neamente conceptos y principios ecol\u00f3gicos y sociales al dise\u00f1o y la gesti\u00f3n de los sistemas alimentarios y agr\u00edcolas. Trata de optimizar las interacciones entre plantas, animales, seres humanos y medio ambiente, teniendo en cuenta al mismo tiempo los aspectos sociales que deben abordarse para lograr un sistema alimentario sostenible y justo.\"<\/p>\n

La agroecolog\u00eda es \"parte integral de la Visi\u00f3n Com\u00fan de la FAO para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura Sostenibles\" y \"es una parte clave de la respuesta mundial a este clima de inestabilidad, ofreciendo un enfoque \u00fanico para satisfacer los aumentos significativos de nuestras necesidades alimentarias del futuro, garantizando al mismo tiempo que nadie se quede atr\u00e1s. Aborda la necesidad de sistemas alimentarios socialmente equitativos en los que las personas puedan elegir lo que comen y c\u00f3mo y d\u00f3nde se produce\".<\/p>\n

El Consejo de la FAO, reflejando la aprobaci\u00f3n de 197 Estados miembros, reconoci\u00f3 la importancia de la agroecolog\u00eda en 2019 en su 163\u00aa sesi\u00f3n, donde aprob\u00f3 los 10 Elementos de la Agroecolog\u00eda. Ese mismo a\u00f1o, el Grupo de Alto Nivel de Expertos (HLPE) del Comit\u00e9 de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) de las Naciones Unidas elabor\u00f3 una lista consolidada de 13 Principios de Agroecolog\u00eda.<\/p>\n<\/div>

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Agroecolog\u00eda: Un enfoque para una agricultura y unos sistemas alimentarios sostenibles y equitativos que mejoren la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n.<\/strong><\/h4>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t
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Los 13 Principios de la Agroecolog\u00eda pueden agruparse en torno a tres valores generales de los sistemas alimentarios sostenibles:<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>

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Mejorar la eficiencia de los recursos:<\/h4>\n

Reciclaje (1) y Reducci\u00f3n de insumos (2).<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>

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Reforzar la resiliencia:<\/h4>\n

Salud del suelo (3), Salud animal (4), Biodiversidad (5), Sinergia (6) y Diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica (7).<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>

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Garantizar la equidad social:<\/h4>\n

Co-creaci\u00f3n de conocimiento (8), Valores sociales y dietas (9), Equidad (10), Conectividad (11), Gobernanza de la tierra y los recursos naturales (12) y Participaci\u00f3n (13).<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Fuente<\/strong>: Comit\u00e9 de Seguridad Alimentaria Mundial de la ONU, Grupo de Alto Nivel de Expertos (HLPE)<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Agroecolog\u00eda, sistemas alimentarios y biodiversidad<\/h2>\n<\/div>

La agroecolog\u00eda aborda directamente la p\u00e9rdida de biodiversidad al tiempo que proporciona m\u00faltiples beneficios colaterales para la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico y su mitigaci\u00f3n, la seguridad alimentaria, la salud y la nutrici\u00f3n, la resiliencia de los ecosistemas, los medios de vida sostenibles, la cohesi\u00f3n social, el patrimonio cultural y los derechos humanos.<\/p>\n

Cada vez m\u00e1s estudios confirman el potencial de la agroecolog\u00eda para transformar los sistemas alimentarios.<\/p>\n

La agroecolog\u00eda tambi\u00e9n contribuye significativamente a la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y a la salud de los ecosistemas m\u00e1s all\u00e1 de las explotaciones individuales, al mejorar las funciones de los ecosistemas y la conectividad dentro de los paisajes agr\u00edcolas.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>

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Dentro de los sistemas agrarios:<\/h4>\n<\/div>
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NIVEL GEN\u00c9TICO<\/h3><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>
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